Acanto Aceite Oliva Virgen Extra
Acanto Oro Reserva Familiar, ganador del prestigioso concurso internacional LEONE D’ORO 2017 se elabora con las mejores aceitunas de los primeros días de la vendimia, una edición especial y limitada que captura los sabores más auténticos de las aceitunas.
Es un Aceite de Oliva Premium con apreciado intenso afrutado y lleno de sensaciones. El bajo rendimiento de las aceitunas de los primeros días de la cosecha, que tiene menos contenido de grasa, junto con el cuidadoso proceso en la molienda de la extracción en frío, hace que en estos días se produzca menos aceite que con las aceitunas cosechadas más tarde, pero siendo de mayor calidad.
Acanto Nota de Cata
En nariz es un aceite de intensidad media a alta de aromas afrutados, predominante verde y fresco como hoja, alcachofa, hierba fresca y tomate, plátano, kiwi y manzana verde, característica de un aceite obtenido de aceitunas de cosecha temprana. En el paladar, tales sabores verdes, contrastan con el hecho de que los atributos amargos y picantes se manifiestan en una intensidad muy moderada muy bien con tonos picantes un poco más pronunciados, y ligeras notas finales astringentes mezcladas con fruta verde. En general, un aceite muy equilibrado con aromas predominantemente frescos y limpios.
Maridaje
Es ideal para comer solo con pan o mejorar las ensaladas y cualquier preparación en frío, proporciona un buen contraste con los sabores fuertes preparados como carnes de caza, guisos o verduras a la parrilla, y mejora el sabor de mariscos, carnes y quesos.
