En Reyes, ¡roscón!
No hay familia española sin un roscón de Reyes en su mesa, tanto el día que nos visitan Sus Majestades o en otra fecha de las Navidades. Gusta tanto que en cualquier momento de las fiestas, hay disponibilidad.
Si eres un goloso impenitente, seguro que tus papilas gustativas ya se están activando a la espera de tu ración de roscón. Este dulce de Reyes, que algunos empiezan a comerlo ante de que acabe el año, es un clásico de la gastronomía de nuestro país, que depende de la zona, tiene algunas variantes. También en otros países. ¿Conoces su origen? ¡Te lo contamos!
En la Antigua Roma se preparaban unos panes o tortas en forma de rosca. Estos panes contenían un haba en su interior y se preparaban como símbolo de prosperidad al concluir la siembra con la llegada del invierno. El pan se repartía entre los esclavos y, al parecer, el que encontraba el haba se libraba de trabajar durante esa jornada.
