Tomate: todos sus beneficios y propiedades

12 de agosto de 2021

El tomate es un imprescindible en nuestra cocina. Se usa en una gran cantidad de recetas: en platos fríos o calientes, sólido o líquido… Además de ser delicioso, también es un alimento muy nutritivo y saludable.

Aquí te descubrimos las propiedades y beneficios del tomate más interesantes, para que te animes a incluir esta fruta en tu día a día. ¡Lee más!

¿Qué es el tomate?

¿El tomate es una fruta o una verdura? Aunque muchos creen que se trata de una verdura, en realidad se trata de una fruta. Los tomates se clasifican como frutas porque contienen pequeñas semillas en el medio y crecen de la flor de la planta de tomate.

Propiedades

Pocas calorías: es perfecto para incluir en tu dieta y disfrutar de un alimento rico, saciante y nutritivo.
Vitaminas antioxidantes: previenen la degeneración de los tejidos, el envejecimiento prematuro y colaboran con el sistema inmunitario.
Rico en licopeno: ingrediente clave para conseguir que nuestros huesos estén más fuertes y sanos.
Fibra: ayuda a eliminar las grasas y a limpiar el organismo. Recordemos que la fibra regula el tránsito intestinal y, por tanto, contribuye a que el cuerpo esté libre de residuos y toxinas.

Beneficios

Beneficioso para los ojos: rico en vitamina A, un nutriente esencial que ayuda a proteger la salud de los ojos y a mejorar los nervios oculares.
Mejora la salud cardíaca: el licopeno que encontramos en este fruto consigue mejorar la circulación sanguínea.
Reduce el colesterol: las dosis de fibra soluble que contiene ayudan a eliminar las grasas y a limpiar el organismo.
Diurético: contiene potasio y bajos niveles de sodio, evitando la retención de líquidos y favoreciendo la eliminación de toxinas.

¿Cuántas variedades existen?

Se estima que se hayan desarrollado más de 20.000 variedades con formas, colores y aromas diferentes. La mayoría de estas, son rojas, pero también las hay amarillas, naranjas, verdes…

Ahora ya conoces todo sobre él. Aprovecha su temporada, ¡están en su mejor momento! Encuentra las mejores piezas en las fruterías de Sanchez Romero y añádelos a tus recetas.

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