Ingredientes

1 barra de pan especial torrijas

2 huevos batidos

1 litro de leche o vino

1 vaina de vainilla

1 cáscara de medio limón

Aceite de oliva (para freír)

Azúcar

canela o miel (al gusto)

Preparación

  1. Hervir la leche con la rama de canela, la vainilla y la cáscara de limón.
  2. Empapar las rebanadas de pan en leche o vino.
  3. Rebozar en huevo y freír en aceite.
  4. Endulzar con miel, azúcar o canela.

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